Kot široko uporabljena začimba in zdravilna rastlina ima Ginger strog in znanstveni proces za svojo proizvodnjo.
Najprej je izbira semen. Ključnega pomena je izbrati visokokakovostne bloke semen ingverja. Izberite bloke ingverjev z gladko kožo, brez škodljivcev in bolezni, brez očitnih poškodb in polnih brstov. Previden izbor na tej stopnji je temelj za kasnejšo visoko donosno in visokokakovostno proizvodnjo ingverja.
Potem pride kalitev. Izbrana semena ingverja postavite v primerno okolje za kalitev. Na splošno se hrani pri 20-25 stopinjah Celzija in 70% -80% relativne vlažnosti, razpršena svetloba pa se uporablja za spodbujanje kalitve ingverjevih semen. Med postopkom kalitve redno preverjajte semena ingverja, odstranite slabe ali plesnive posameznike in zagotovite kakovost kalitve.
V fazi setve je treba upoštevati razmere v tleh. Globoko oprijete zemljo in nanesite dovolj osnovnega gnojila, da zagotovite dovolj hranilnih snovi za rast ingverja. V določenem razmiku in globini sejajte razgibane ingverjeve koščke v tla, nato pa jih pokrijte z ustrezno količino zemlje in mulčenja, ki ne more samo obdržati vlage in zvišati temperaturo, ampak tudi olajšati nastanek ingverja.
Ko raste ingver, upravljanja na terenu ne bi smeli prezreti. V vodo in odcedimo pravočasno, da tla ohranijo vlažno, vendar ne zamačene. Obenem, oplodite razumno glede na rast ingverja, povečajte uporabo organskega gnojila in sestavljenega gnojila, da bi zadostile prehranskim potrebam ingverja v različnih fazah rasti. Tanjšanje in plevenje sta tudi pomembna naloga pri upravljanju na terenu, da se ingver zagotovi dovolj rastnega prostora in hranil za izboljšanje rastnega potenciala rastline.
Ko ingver dozori, ga poberemo. Bodite previdni, da se kogate pri nabiranju, da ne bi poškodovali koščkov ingverjev. Tudi nabrani ingver je treba posušiti, da se še bolj zmanjšajo vlaga in izboljšajo njegovo zmogljivost skladiščenja.
Končno je ingver razvrščen in pakiran. Ingver se razvrsti po standardih, kot sta velikost in kakovost, nato pa so za embalažo izbrani ustrezni embalažni materiali za olajšanje skladiščenja, prevoza in prodaje.
Celoten postopek proizvodnje ingverja se začne z izbiro semen, poteka skozi kalitev, setev, upravljanje na terenu, nabiranje do končne embalaže. Vsak postopek je povezan s kakovostjo in tržno vrednostjo ingverja in je pomembna povezava pri zagotavljanju stabilnega razvoja industrije ingverja.
